Wie man 'Ulu-Brot macht
„Ulu oder Brotfrucht ist eine köstliche Frucht, die in ganz Hawaii zu finden ist.“ In der alten hawaiianischen Kultur wurde es auf vielfältige Weise genutzt und galt als Symbol des Überflusses. Begleiten Sie Lauren Gilbertson, unsere Digital Customer Experience Specialist, während sie uns zeigt, wie sie ihr Lieblingsrezept für „Ulu Bread“ zubereitet. Sehen Sie sich das Video unten an!
ZUTATEN:- 1 ¼ Tasse sehr reifes, weiches Ulu
- 1 ¾ Tasse gesiebtes AP-Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- ⅓ Tasse Öl
- 2 Esslöffel Milch
- 2 Eier
- ⅔ Tasse Zucker
ANWEISUNGEN:
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor.
Schritt 2
Schritt 2
Fetten Sie Ihre Kastenformen mit etwas Öl ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Schritt 3
Schritt 3
Das Mehl sieben und mit dem Backpulver und Salz vermengen. Sobald die trockenen Zutaten vermischt sind, stellen Sie die Rührschüssel beiseite.
Schritt 4
Schritt 4
Schneiden Sie jede 'Ulu-Frucht in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern von jeder Seite. Schaufeln Sie das Fruchtfleisch der 'Ulu-Frucht mit einem Löffel in einen Messbecher oder eine kleine Schüssel.
Schritt 5
Schritt 5
Die 'Ulu-Früchte, Eier, Milch und Öl in einen Mixer geben und gut verrühren.
Schritt 6
Schritt 6
Den Zucker zu der Mischung hinzufügen und erneut verrühren, bis ein dicker Teig entsteht.
Schritt 7
Schritt 7
Kratzen Sie den Ulu-Teig mit einem Spatel in die Rührschüssel mit der trockenen Zutatenmischung. Rühren Sie die Teig-Mehl-Mischung zusammen, bis die trockenen Zutaten vollständig eingearbeitet sind.
Schritt 8
Schritt 8
Gießen oder kratzen Sie den fertigen 'Ulu-Teig in Ihre Kastenformen.
Schritt 9
Schritt 9
Stellen Sie die beladenen Formen in den Ofen und backen Sie sie 1 Stunde lang, bis sie fertig sind.
Genießen Sie Ihr 'Ulu-Brot!
Yummy, I can’t wait to get some ulu and prepare this recipe. And then Im going to make sure that my husband plants an ulu plant. We have room in the back yard for more fruit trees. Mahalo and have a great year!
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